Rowan este o comoară naturală de vitamine
Boabele Rowan conțin mai multă vitamina C decât lămâile și portocalele. Au și vitaminele A, E, K și R. De aceea, infuziile de rowanberry sunt folosite de multă vreme pentru întărirea imunității și tratarea răcelilor.
Cenușă de munte pentru frumusețe
Cenușa de munte este folosită și în cosmetologie datorită proprietăților sale nutritive și antibacteriene.
Utilizarea compreselor, clătirilor și cremelor cu extract de rowan ajută la reducerea umflăturilor, scăpa de cearcănele de sub ochi și chiar duce la faptul că rănile se vindecă mai repede.
Rowan este un ingredient culinar
Deși fructele de pădure proaspete sunt amare, după congelare devin mai dulci. Din ele se fac dulcețuri, lichioruri, ceai și chiar se adaugă la produsele de copt. Cenușa de munte uscată este folosită ca îndulcitor natural. În țările scandinave, este adesea servit ca sos pentru carne.
Dacă doriți să beneficiați exclusiv de boabe de rowan, amintiți-vă că nu trebuie să consumați o cantitate mare de rowan crud – în această formă, este otrăvitor.